Anda sedang mencari ide resep opor ayam & tahu bumbu kencur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & tahu bumbu kencur yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & tahu bumbu kencur, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam & tahu bumbu kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam & tahu bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur pakai 19 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur:

1. Sediakan 1/4 kg ayam negeri
2. Ambil 1/4 kg ceker ayam
3. Siapkan 6 potong tahu segitiga besar
4. Sediakan 1 bungkus santan instan 65 ml
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Ambil 2 lembar daun jeruk
7. Siapkan 1 batang serai
8. Sediakan Bumbu halus:
9. Gunakan 9 siung bawang merah
10. Gunakan 5 siung bawang putih
11. Ambil 3 buah cabe merah besar
12. Ambil 5 butir kemiri
13. Sediakan 2 cm lengkuas
14. Sediakan 2 cm jahe
15. Ambil 2 cm kunyit
16. Ambil 2 cm kencur
17. Sediakan 1 sdm ketumbar
18. Ambil 1/2 sdm lada
19. Siapkan sesuai selera Garam dan gula

Cara membuat Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur:

1. Siapkan bahan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum lalu masukkan air, masak hingga mendidih.
2. Masukkan ceker dan ayam, masak sampai ayam setengah matang, lalu masukkan santan, tahu, garam dan gula. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Boleh ditambah kaldu ayam bubuk jika suka.
3. Pindahkan ke piring/mangkok lalu sajikan. Selamat mencoba 🤗😘

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!